มะขาม

ชื่อสามัญ

Tamarind, Indian date

ชื่อวิทยาศาสตร์

Tamarindus indica L.

ชื่อวงศ์

FABACEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ไม้ต้น สูง 5 – 10 เมตร เปลือกต้นขรุขระ สีน้ำตาล ใบ ใบประกอบแบบขนนก ใบย่อยรูปขอบขนาน โคนใบไม่เท่ากัน ดอก ช่อกระจะ ตามซอกใบและปลายกิ่ง กลีบดอก 5 กลีบ สีเหลืองและมีจุดประสีแดง/ม่วงแดงอยู่กลางดอก เกสรเพศผู้ 3 อัน รังไข่รูปแถบ ผล เป็นฝักยาว 3 - 20 เซนติเมตร รูปร่างตรงหรือโค้ง ฝักอ่อนมีเปลือกสีเขียวอมเทา สีน้ำตาลเกรียม เนื้อในติดกับเปลือก เมื่อแก่ฝักเปลี่ยนเป็นเปลือกแข็งกรอบหักง่าย สีน้ำตาล เนื้อในกลายเป็นสีน้ำตาลหุ้มเมล็ด เนื้อมีรสเปรี้ยว และ/หรือหวาน

การใช้ประโยชน์

ใช้เป็นอาหาร และพืชสมุนไพร

บริเวณที่พบ

วัดบรมพุทธาราม อาคาร 5 และ อาคาร 42 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

แผนที่

QR code

QR code ของ มะขาม Save As...